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Un exquisito plato de cabrito a la norteña con su clásico tamal de choclo, presentado por la Unión de Mujeres Empresariales del Perú – UMEP Talara, obtuvo el primer lugar en el I Concurso Gastronómico realizado esta mañana en la Plaza Grau, como parte de las celebraciones por el aniversario de Refinería Talara.
Las ganadoras celebraron su triunfo haciendo vivas por su ciudad. “Este premio es fruto del esfuerzo de todas nosotras por eso que viva Talara, orgullo del Perú”, manifestó emocionada Clarito Preciado Herrera, en representación de UMEP Talara, tras recibir los premios de manos del Ing. Jorge Alméstar Mauricio, Gerente Refinación Talara.
UMEP recibió como premio una cocina industrial, un balón de gas, un juego de ollas industriales y un kit de utensilios para cocina. Asimismo, se le entregó un frigobar para la señora Elena Camacho Cavero, por ser la cocinera responsable del plato ganador del concurso.
El segundo lugar fue para la Junta Vecinal de los Parques 70-71-72 y la Av. E que presentó una sabrosa parihuela, por lo que fueron premiadas con una cocina industrial y un juego de ollas industriales. El tercer lugar lo obtuvo la Asociación por la Defensa de la Mujer Talareña que se hizo acreedor a un juego de ollas industriales con un escabeche de pescado.
El concurso, que contó con la participación de asociaciones, juntas vecinales y comités del Vaso de leche, se realizó con el objetivo de promover entre las mujeres locales iniciativas económicas como la preparación y comercialización de platos típicos.
Artesanías locales
Como parte de la feria, los artesano de Talara participaron en la exhibición venta de sus productos elaborados con recursos extraídos de la zona como conchas, entre otros.
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Nueva Refinería Talara | Petroperú
